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100 gr de pan lactal, 100 ml leche, 1 cucharadita de manteca, 1 huevo, Esencia de vainilla, Pasas de uva y nueces a gusto, 1 cucharada sopera de azúcar (se puede poner más o menos al gusto).
Se baña el molde con caramelo. Se mezcla bien el pan, la leche, el azúcar, la manteca, y la esencia, hasta que el pan quede bien empapado y deshecho. Se echan las pasas y las nueces y se remueve con un tenedor. Se vuelca todo esto en el molde (que ya tiene el azúcar caramelizado). Se cocina en horno a baño maría durante 40 minutos aproximadamente.
